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医学教育网小编为大家编辑整理了有关营养与食品卫生专业-正高级参考资料的相关内容,希望对大家有所帮助。 3. 熟悉掌握开展营养学调查和监测的原理、工作内容以及营养改善的措施;熟悉食品污染和食源性疾病的成因、监测、诊断、处理和预防控制措施,食品卫生...[详细]
春季万物复苏,同时也是多种传染病的高发季节,为做好饮食卫生和传染病的预防工作,2013年3月28日沙村小学邀请沙村村卫生室刘同辉医生举办了预防饮食卫生及传染病的知识讲座。 讲座介绍了流感、禽流感、流行性脑炎、腮腺炎、麻疹、水痘和等传染病的特征、传...[详细]
为进一步加强学校饮食卫生工作,增强学校饮食从业人员卫生安全意识。4月27日,宜宾县李场镇小学校在多媒体教室组织学校食堂从业人员进行了卫生安全知识培训。 培训会上,负责后勤的蒋太忠主任围绕学校食堂卫生安全规范与要求,对食品原料采购、餐具消毒保洁...[详细]
洪涝灾害,水源可能含有多量泥沙,浑浊度高;受人畜粪便、垃圾、尸体污染,各种杂物进入水体,使细菌孳生,水质感官性状恶化和有毒物质污染,极易造成传染病的发生和流行。为了确保大灾之后无大疫,重点做好预防肠道传染病,保证饮水十分重要。 在洪涝灾害发...[详细]
酶标仪也叫酶联免疫检测仪,是酶联免疫吸附实验的专用仪器,广泛地应用在临床检验、生物学研究、农业科学、畜牧、高校实验室、食品和环境科学中。 目前国内许多计生站系统开展了酶免检测项目,如:乙肝五项、艾滋病检测、优生优育系列检测、激素检测等。过去...[详细]
最近在广州举行的第十三届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛上,由深圳大学推荐的食品安全检测仪项目获得特等奖,团中央处傅振邦会见了该项目的研发团队,给予了亲切鼓励。 食品安全检测仪是由深圳大学的20多名大学生研发出来的,该仪器获得了4...[详细]
三全食品是我们比较熟悉的一个食品企业了,然而,近日,该企业生产的三全灌汤水饺被传水饺样品检出猪瘟病毒,2月15日,记者向湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室核实了此消息,得到回应,表示此事正在处置当中,尚未结束,出结果了会有权威部门通知。...[详细]
为贯彻落实《关于进一步发挥街道快检车快检室作用打造科普宣传亲地的的通知》文件要求,街道快检室将开放给各社区参观学习,力求将快检室打造成为居民食品科普、食品义工活动、居民与政府互动前沿阵地。12月18日宝安区沙井街道食药安办联合快检室邀请沙四社...[详细]
12月28日下午,为切实做好辖区食品安全宣教工作,进一步普及食品安全知识,厦门市湖里区湖里市场监管所对辖区内的康乐第二小学二年段近600余名师生开展食品安全知识进校园宣传活动。 活动中,湖里所王勇同志作为宣讲员深入浅出地为师生介绍了当前食品安全现状...[详细]
为了有效保证春节前农村食品市场的消费安全,南岔镇最近在镇政府负责人的领导下,发起了一场打击农村假冒伪劣食品的专项运动。该镇的食品药品监督管理局和安全监督站已经就农民反映出的强烈而突出的问题密切合作。他们坚持预防与治疗相结合,标本兼治,综合...[详细]

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